Hanoi, la vibrante capital de Vietnam, es una ciudad que fusiona a la perfección la tradición y la modernidad. Con sus bulliciosas calles llenas de scooters, mercados abarrotados, templos antiguos y una rica historia colonial, Hanoi ofrece a los visitantes una experiencia inolvidable. En esta guía de viaje, te llevaremos a través de los principales puntos de interés de la ciudad, recomendaciones sobre qué visitar, y algunos consejos útiles para que disfrutes al máximo tu estancia.
Para muchos esta ciudad será el punto de entrada a Vietnam así que ten en cuenta este TIP VIAJERO. Como deberás cambiar dinero a la llegada uno de los mejores sitios para hacerlo donde te ofrecerán el mejor cambio de moneda es en las joyerías. Concretamente en la calle ubicada en pleno casco antiguo de la ciudad; la calle Phu Quang. ¡Asique no olvidéis pasar por aquí nada más lleguéis a la ciudad!
Qué Visitar en Hanoi
1. Casco Antiguo (Old Quarter)
El Casco Antiguo de Hanoi es el corazón histórico y cultural de la ciudad. Con sus estrechas calles llenas de vida, aquí encontrarás una mezcla de tiendas, mercados, cafés y templos. No te pierdas el Mercado Nocturno de los fines de semana, donde puedes probar comida callejera deliciosa y comprar souvenirs únicos.
2. Lago Hoan Kiem y Templo Ngoc Son
El Lago Hoan Kiem, ubicado en el centro de Hanoi, es un lugar tranquilo y pintoresco, perfecto para un paseo matutino o vespertino. En el centro del lago se encuentra el Templo Ngoc Son, accesible a través de un pintoresco puente rojo. Este templo es un lugar ideal para aprender sobre la historia y la mitología local.
3. Mausoleo de Ho Chi Minh
El Mausoleo de Ho Chi Minh es uno de los monumentos más importantes de Vietnam. Aquí, el cuerpo embalsamado del líder revolucionario Ho Chi Minh se encuentra en un ataúd de cristal. La plaza Ba Dinh, donde se ubica el mausoleo, es un lugar solemne y de gran significado histórico.
4. Templo de la Literatura (Van Mieu)
Fundado en 1070, el Templo de la Literatura es una de las universidades más antiguas del mundo. Este hermoso complejo de templos y jardines es un homenaje a Confucio y a los estudiosos. Pasear por sus patios tranquilos y admirar las antiguas estelas de piedra es una experiencia que no debes perderte.
5. Pagoda de un Pilar (Chua Mot Cot)
Esta pagoda única, construida en el siglo XI, es uno de los símbolos más emblemáticos de Hanoi. La Pagoda de un Pilar está diseñada para parecerse a una flor de loto, símbolo de pureza en la cultura vietnamita. Aunque pequeña, su arquitectura y su significado cultural la convierten en una visita imprescindible.
6. Museo de Etnología de Vietnam
Para aquellos interesados en la diversidad cultural de Vietnam, el Museo de Etnología es una parada obligatoria. Este museo ofrece una visión profunda de los 54 grupos étnicos del país, con exhibiciones de artefactos tradicionales, vestimenta y viviendas reconstruidas.
7. Ópera de Hanoi
Construida durante la época colonial francesa, la Ópera de Hanoi es un magnífico ejemplo de la arquitectura de principios del siglo XX. Asistir a una representación de ópera, ballet o música tradicional vietnamita aquí es una experiencia cultural única.
Qué Comer en Hanoi
Hanoi es un paraíso para los amantes de la comida. La gastronomía de la ciudad combina sabores frescos, hierbas aromáticas y una variedad de texturas que deleitan el paladar. A continuación, te presentamos algunos de los platos más emblemáticos que debes probar durante tu visita a Hanoi.
1. Pho
El pho es posiblemente el plato vietnamita más conocido en el mundo. Esta sopa de fideos de arroz se sirve con caldo de carne (generalmente de res o pollo), hierbas frescas, brotes de soja, y una selección de condimentos como salsa de pescado, limón y chiles. Dos lugares populares para probar pho en Hanoi son Pho Thin y Pho Gia Truyen.
2. Bun Cha
El bun cha es un plato clásico de Hanoi que consiste en carne de cerdo asada servida con fideos de arroz, hierbas frescas y una salsa agridulce. Bun Cha Huong Lien es famoso no solo por su deliciosa comida, sino también porque fue visitado por el presidente Obama y Anthony Bourdain.
3. Banh Mi
El banh mi es un bocadillo que refleja la influencia colonial francesa en Vietnam. Este sándwich se elabora con una baguette crujiente y se rellena con una variedad de ingredientes, incluyendo paté, carnes frías, verduras encurtidas, cilantro y salsa picante. Puedes encontrar puestos de banh mi en casi cualquier esquina de la ciudad.
4. Cha Ca La Vong
Cha ca es un plato de pescado marinado y frito, servido con fideos de arroz, cacahuetes, cebollas verdes y eneldo. Se suele cocinar en la mesa y es una experiencia culinaria única. Cha Ca La Vong es el restaurante más famoso para degustar este plato.
5. Banh Cuon
El banh cuon son rollos de arroz al vapor rellenos de carne de cerdo, setas y cebollas fritas. Se sirven con una salsa de pescado ligeramente dulce y picante. Este plato es ligero y perfecto para el desayuno o como un bocadillo.
6. Xoi
El xoi es arroz glutinoso cocido al vapor y se puede encontrar en varias formas, tanto dulces como saladas. Las versiones saladas pueden incluir pollo, cerdo, huevos y salchichas, mientras que las versiones dulces se preparan con frijoles mungo, coco y azúcar.
Bebidas
7. Ca Phe Trung (Egg Coffee)
El café con huevo es una especialidad de Hanoi. Se prepara batiendo yemas de huevo con azúcar y leche condensada, que se añade al café fuerte vietnamita. El resultado es una bebida cremosa y rica. El Café Giảng es uno de los lugares más famosos para probar este café.
8. Bia Hoi
Bia hoi es una cerveza ligera y fresca que se sirve de barril. Es muy barata y se encuentra en numerosos bares y puestos callejeros, especialmente en el área de Bia Hoi Junction en el Casco Antiguo. Es una bebida ideal para refrescarse y socializar con los locales.
Postres y Dulces
1. Che
El che es una categoría de postres dulces que pueden ser servidos calientes o fríos. Pueden incluir ingredientes como frijoles, frutas, jalea y leche de coco. Es un postre popular que se encuentra en muchos puestos callejeros y mercados.
2. Banh Ran
El banh ran es una especie de buñuelo frito, relleno de una mezcla dulce de frijoles mungo o jalea de loto. Es crujiente por fuera y suave por dentro, perfecto para un antojo dulce.
Recomendaciones Generales
- Explora los mercados locales: Lugares como el Mercado Dong Xuan ofrecen una variedad de platos tradicionales y son excelentes para probar la auténtica comida callejera de Hanoi.
- Sé aventurero: No dudes en probar nuevos sabores y platos. La diversidad culinaria de Hanoi es amplia y siempre hay algo nuevo que descubrir.
- Higiene: Aunque la comida callejera es deliciosa, asegúrate de elegir puestos que se vean limpios y que cocinen los alimentos en el momento para evitar problemas estomacales.
Disfrutar de la gastronomía de Hanoi es una parte esencial de cualquier visita a la ciudad. ¡Buen provecho!
Dónde Comer
- Pho Thin: Famoso por su delicioso pho, una sopa de fideos vietnamita.
- Bun Cha Huong Lien: Conocido por haber sido visitado por el presidente Obama y Anthony Bourdain, este lugar sirve uno de los mejores bun cha de la ciudad.
- Café Giảng: No puedes irte de Hanoi sin probar el egg coffee (café con huevo), una especialidad local que encontrarás en este acogedor café.
Dónde Alojarse en Hanoi
Hanoi es una ciudad diversa con distintas áreas que ofrecen experiencias únicas. La elección de dónde alojarse depende de tus intereses y el tipo de viaje que planeas. A continuación, te presento una guía de las mejores zonas para hospedarse en Hanoi.
1. Casco Antiguo (Old Quarter)
El Casco Antiguo es el corazón vibrante y cultural de Hanoi. Con sus calles estrechas y bulliciosas, mercados, tiendas, y una gran cantidad de restaurantes y cafeterías, esta zona es perfecta para quienes desean estar en el centro de la acción.
2. Ba Dinh
Ba Dinh es una zona más tranquila y residencial, famosa por sus monumentos históricos y edificios gubernamentales. Aquí encontrarás el Mausoleo de Ho Chi Minh, la Pagoda de un Pilar y muchos museos.
3. Tay Ho (West Lake)
El área del Lago Oeste es conocida por su tranquilidad y belleza escénica. Es una zona popular entre expatriados, con muchos cafés, restaurantes internacionales y boutiques. Ideal para quienes buscan un ambiente relajado.
4. Hoan Kiem
Hoan Kiem es una zona central que abarca el famoso Lago Hoan Kiem y áreas comerciales. Aquí puedes encontrar tanto el bullicio del Casco Antiguo como espacios más tranquilos para pasear.
5. Hai Ba Trung
Esta área es una mezcla de zona residencial y comercial, conocida por sus centros comerciales, restaurantes y vida nocturna. Es menos turística que el Casco Antiguo, ofreciendo una visión más local de la vida en Hanoi.
Consejos para Elegir la Zona de Alojamiento
- Intereses Turísticos: Si planeas visitar principalmente los sitios históricos y disfrutar de la cultura local, el Casco Antiguo y Hoan Kiem son ideales.
- Ambiente Tranquilo: Para un ambiente más relajado y escénico, Tay Ho es la mejor opción.
- Comodidad y Negocios: Ba Dinh y Hai Ba Trung son ideales para viajeros de negocios o aquellos que prefieren un entorno menos turístico.
- Acceso y Movilidad: Considera la proximidad a las principales atracciones y la facilidad de transporte. Hanoi es una ciudad con mucho tráfico, por lo que estar cerca de tus puntos de interés puede ahorrar tiempo.
Consejos de Viaje
- Transporte: Moverse en Hanoi es más fácil en moto o en taxi. Considera usar aplicaciones como Grab para una experiencia más cómoda.
- Seguridad: Mantén tus pertenencias seguras, especialmente en áreas concurridas como el Casco Antiguo. El regateo es común en los mercados, así que no dudes en negociar los precios.
- Clima: Hanoi tiene un clima subtropical húmedo. Los mejores meses para visitar son de octubre a abril, cuando el clima es más fresco y seco.
Hanoi es una ciudad llena de encanto y contradicciones, donde lo antiguo se encuentra con lo moderno en cada esquina. Desde sus templos históricos hasta su vibrante vida callejera, hay algo para todos los gustos. Esperamos que esta guía te ayude a planificar tu viaje y que disfrutes de todo lo que Hanoi tiene para ofrecer. ¡Buen viaje!
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